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ホンジュラス　COE2025 パライネマ #6 エルラウエル　50g

¥1,600

SOLD OUT

※こちらは50gの販売となります。100gご希望の方は2点ご購入ください。
※グラインド(粉)でのご注文希望の方は備考欄にご記入ください。

Honduras COE2025 Parainema#6 El Laurel　50g

生産国：Honduras / ホンジュラス

エリア : El Paraiso

生産者：Gerson Neptali Ramirez Chavez

標高： 1,400m

品種：Parainema

プロセス：Washed

ロースター : WAVE COFFEE

ホンジュラスのCOE2025、受賞ロット。
ピーチやストーンフルーツのようなフレーバーと共に、オレンジやライム、
ブラウンスパイスのようなフレーバーも重なり、奥行き感や複雑さが
魅力のコーヒーです。熟度の高さから甘さも非常に強く感じます。

〜以下インポーターより引用〜

2025年ホンジュラスCOE
2025年のホンジュラスCup of Excellenceは、相場高騰の影響もあり例年より少ない190サンプルがエントリーしました。国内審査員12人によるプリセレクションで76ロットが国内審査会へ進出。5月12日~16日にかけて行われた国内審査会にて36ロットが国際審査会へコマを進めました。
　今年のホンジュラスCup of Excellenceは、生産処理に関わらず【Traditional】【Parainema】【Exotic】の3つの品種分類カテゴリーに分けられ審査が行われました。
Traditional:ブルボン、ティピカ、パカス、カトゥーラ、カトゥアイ、IH90、レンピラなど
Parainema:パライネマ種
Exotic:ゲイシャ、パカマラ、SL28、マラカトゥーラ
国際審査会は5月19日~23日に執り行われ、トラディショナルが10ロット、パライネマが6ロット、エキゾチックが14ロットの合計30ロットが87点以上の評価を得て見事にCup of Excellenceの栄冠に輝きました。オークションは7月3日深夜に開催され、ホンジュラスの人気を見せつける非常に白熱したオークションとなりました。